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Ensalada de Pollo con Piña

Ingredientes (4 personas) 1 pechuga de pollo. 2 piñas Bengala medianas. 1 lechuga Batavia pequeña. 2 zanahorias. ½ libra de uvas pasas. crema de leche. mayonesa cilantro Preparación Cocinar la pechuga, desmechar y reservar. Cortar la piña Bengala a la mitad con cuidado de no dañar la piel, con la...

Ensalada de Piña

Ingredientes ¼ de repollo. Media piña Bengala calada. ¼ de jamón. uvas pasas. crema de leche. Preparación Picar el repollo finamente y llevar al congelador por espacio de 20 minutos. Cortar la piña Bengala en cubos y poner a calar con azúcar y reservar, cortar el jamón en cubos. Enjuagar...

Postre de Piña

Ingredientes (10 personas) 3 piñas Bengala grandes. 50 gr. de azúcar. 125 gr fécula de maíz. 4 tazas de agua. 2 cajas de gelatina sin sabor. 1 caja de gelatina sabor a piña. 800 gr. De crema de Leche. 800 gr. leche Condensada. 10 moldes para postre. Preparación Se cortan...

Pechugas rellenas con queso, jamón y piña

Ingredientes 3 pechugas de pollo deshuesadas cortadas en filetes grandes y delgados. 1 lb. de queso mozzarella. ½ libra de jamón. 1 piña Bengala en cuadritos. ½ taza de harina de pan para apanar. Caldo de pollo. Preparación Sazonar las pechugas con el caldo de pollo Estirarlas completamente en una...

Tarta de piña y chocolate

Ingredientes 1 yogur natural (el envase se puede usar como medida). 2 vasitos de azúcar. 3 vasitos de harina. 1 vasito de aceite de girasol. 1/2 vasito de cacao en polvo. 3 o 4 huevos, dependiendo del tamaño. 1 sobre de levadura. 6 rodajas de piña Bengala. Cerezas en almíbar...

Postre de Piña Horneado

Ingredientes: Trozos frescos de piña Bengala. Un plato para hornear. ½ taza de azúcar morena. 2 cucharadas de mantequilla derretida. Canela Molida. Nuez Moscada. Preparación:  Precalienta el horno a 375ºF (176ºC). El postre de la piña Bengala horneada también puede hacerse en una parrilla con un molde para parrillas. Coloca trozos de...

Tarta de Piña

Ingredientes (10 personas): Preparar 1 piña grande en almíbar. 8 cucharadas de azúcar. 4 sobres de gelatina de piña. 1 litro de nata para cocinar. Galletas maría. Mantequilla para engrasar. Preparación: Dejar cocer suavemente durante 1 minuto el líquido de la piña Bengala, el azúcar y la gelatina mientras removemos. Retirar del fuego y...