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Malteada de Piña

Ingredientes Una (1) piña Bengala Helado de Vainilla Azúcar Hierbabuena fresca Preparación   CALAR LA PIÑA: En una olla poner la piña Bengala previamente pelada y picada en finos cuadritos, con una taza de azúcar, poner a cocinar hasta que esté caramelizada y de color amarilla, debe quedar espesita pero...

Sorbete de Piña

Ingredientes (4 personas) 200 gr. de azúcar. Una (1) piña Bengala mediana. 2 cucharadas de jugo de limón. Preparación   Pelar y cortar la piña Bengala en trozos pequeños. Añadir azúcar y seguir triturando hasta conseguir una masa fina y homogénea. Verter en una heladera y mezclar. Guardar en el...

Piña colada

Ingredientes 1 taza de jugo de Piña Bengala. 1 taza de leche de coco. ¼ de taza de azúcar. ¼ de taza de crema espesa batida. 1 cucharadita pequeña de extracto de vainilla Trozos de piña Bengala y marrasquinos a gusto para decorar. Hielo a gusto. Preparación Lleva todos los...

Mojito de piña

Ingredientes La medida de dos copas de ron blanco. La medida de una copa de zumo de piña Bengala 2 rodajas de piña Bengala. 8 -10 hojas de menta. 5 o 6 gajos de lima. 2 cucharadas de azúcar. Hielo picado. Preparación En un mortero chafamos la piña Bengala y el azúcar. Bien aplastado. Añadimos el ron y el hielo....
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