Ingredientes (10 personas):
- Preparar 1 piña grande en almíbar.
- 8 cucharadas de azúcar.
- 4 sobres de gelatina de piña.
- 1 litro de nata para cocinar.
- Galletas maría.
- Mantequilla para engrasar.
Preparación:
- Dejar cocer suavemente durante 1 minuto el líquido de la piña Bengala, el azúcar y la gelatina mientras removemos.
- Retirar del fuego y dejar enfriar durante 15 minutos.
- Añadir a lo anterior la nata y remover, mezclándolo bien.
- Engrasar con mantequilla un molde para tartas y poner las rodajas de piña Bengala cubriendo el fondo. Añadir la mezcla anterior y poner las galletas
- Meter en el congelador por espacio de 2 a 3 horas y posteriormente darle la vuelta de manera que la piña quede en la parte de arriba.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
