Prueba un bocado de estos deliciosos muffins de piña y enamórate de su dulce sabor??. Si te antojas de postre, acompáñalos con helado de vainilla o con un buen café, ideal para las tardes frías.

Ingredientes:

1 taza de piña EN TROZOS
2 cucharadas de leche
1 cucharada de vinagre blanco
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
3 cucharadas de aceite
1 taza de harina blanca o de avena
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/3 taza de azúcar

Mezcla la piña en trozos juntos con la leche, el vinagre blanco , el extracto de vainilla y el aceite en un tazón. Deja reposar durante 10 minutos y precalientA el horno a 350 F.

Incorpora los ingredientes restantes en el tazón hasta que la masa logre una consistencia homogénea.

Reparte la mezcla en las copas para muffins y Hornéa por 20 minutos o hasta que la masa de los muffins crezca.

Déjalos enfriar, desmolda y disfruta de su delicioso sabor a piña.

Si te antojaste de preparar esta receta de muffins con piña, realiza tu pedido de piña por 6/7 unidades aquí y disfruta del dulce sabor de nuestra piña Bengala Extra Dulce.